揚升行業(yè)網(wǎng)

栗子對身體有什么好處(營(yíng)養豐富的“干果之王”)

121gldl|
569

大家好,今天給大家分享栗子對身體有什么好處,一起來(lái)看看吧。

板栗,有“干果之王”的美稱(chēng),營(yíng)養價(jià)值很高。板栗含有膳食纖維、胡蘿卜素,以及鈣、磷、鉀等多種營(yíng)養成分,還含有很多對口腔黏膜有好處的維生素,比如維生素B2,所以有口腔潰瘍或者經(jīng)?!盃€嘴角”的朋友,常吃點(diǎn)栗子沒(méi)有壞處。

從熱量上來(lái)說(shuō),100g去殼熟板栗(大約6個(gè))的熱量是214kcal,一碗蒸米飯(200g)的熱量大約是232kcal。所以說(shuō)6個(gè)栗子的熱量跟一碗米飯的熱量差不多。其實(shí),板栗相比其他堅果來(lái)說(shuō),熱量并不算高。它含有大量的碳水化合物,比其他堅果多3~4倍;蛋白質(zhì)含量在5.7%~10.7%;脂肪含量較少,為2%~7.4%;總熱量比其他堅果至少少一半以上,比如核桃干,100g的熱量有646kcal。所以,在控制一天總熱量的前提下,適量吃點(diǎn)板栗是可以的,吃的時(shí)候,可以適當減少米面等部分主食的食用量。

在吃法上,常見(jiàn)的做法是糖炒栗子,味道軟糯香甜。需提醒大家的是,炒栗子要用到糖和油,有些栗子是破口炒的,更容易吸納外部的糖和油。一定不要多吃,一次可以吃3、4個(gè),一天多不要超過(guò)10個(gè)。除了糖炒栗子,生栗子和熟栗子也不宜多吃,板栗生吃難以消化,熟食過(guò)多容易引起脹氣。腸胃虛弱、消化功能不好的人,尤其不應多吃。

除了用糖炒,朋友們可以嘗試用栗子做菜,這里分享一個(gè)食譜———地瓜栗子排骨湯。原料:地瓜200g,板栗50g,排骨200g,其他調味料適量。做法:排骨洗凈剁塊,紅薯去皮切塊,板栗洗凈用刀劃開(kāi)(無(wú)須完全去皮);鍋內燒開(kāi)水放入排骨飛水,撈出洗凈;將排骨、地瓜、板栗和調味品放入高壓鍋燉煮,燉煮完成后放少許鹽調味即可。這道菜兼具植物性和動(dòng)物性,其中,栗子和地瓜能夠延緩排骨里脂肪的吸收,排骨又能與栗子和地瓜互補,給身體補充蛋白質(zhì)。而且既能當菜吃又能當飯吃,甜香可口,味道十分好。當然,食用時(shí)好減少主食的攝入量。

(北京協(xié)和醫院主任醫師 于康)

來(lái)源: 人民政協(xié)報

以上就是栗子對身體有什么好處的內容分享,希望對大家有用。

日韩 欧美 国产 自拍 激情 电影,野花视频在线观看免费观看,欧美久久免费一级A,成 人 免费 在线电影